Semicured Manchego PDO Cheese AKKEM 200 g

950.00

Категория:

Описание

Сыр из пастеризованного овечьего молока.
Мягкий и сливочный аромат.
Сыр Манчего защищенного обозначения происхождения.

Пищевая ценность / на 100 г
Энергия 1621 кДж / 391 ккал
Жиры 33 г
из которых насыщенные 23 г
Углеводы 0,5 г
из которых сахара 0,5 г
Протеин 23 г
Соль 1,5 г

Наш превосходный полутвердый сыр Манчего производится в районе Ла-Манча из пастеризованного овечьего молока  (от овец породы Манчего).

Сыр имеет трехмесячный период отверждения. Молоко поступает из ферм, которые зарегистрированы в обозначении происхождения Ла-Манчи. Для получения разрешения и последующей коммерциализации сыр должен удовлетворять определенным физико-химическим, микробиологическим и органолептическим условиям.

Благодаря экстремальной погоде Ла-Манчи и растительности, которую она производит, эта древняя порода овец (Манчего) питается травами, которые являются уникальными в мире. Все это гарантирует совершенно особый вкус и структуру сыра Манчего. Из твердой структуры и цвета слоновой кости  этот сорт сыра выделяется своей более маслянистой консистенцией и неравномерным распределением маленьких глазков.

Состав: Пастеризованное овечье молоко породы манчего, соль, хлорид кальция, ферменты, лизоцим и сычужный фермент.

Содержит молоко и лизоцим (производное яиц).

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Semicured Manchego PDO Cheese AKKEM 200 g”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *